旬の野菜お取り寄せ

鎌倉野菜「かまベジ」

鎌倉野菜「かまベジ」
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サラダ系が多いですね。
パースニップなどの珍しいお野菜も入っていました。
全部で10種類くらい。
全体量はふつうかな
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「味いちばん大根」は薄切りにしてサラダにまぶして食べてみましたが、美味しかったです。
見た目も綺麗でした。
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「つぼみっ娘」など、普段あまり使わない野菜も入ってたので、レシピなども入ってると良いのにな。
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藤井農園の野菜(長野)

藤井農園の野菜(長野)

内容)・空芯菜、タマネギ、トマト、とうもろこし、ナス、サンチュ、万願寺唐辛子、ズッキーニ、きゅうり、以上9品。

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トマトは色が真っ赤ですが、しっかりとかためで、昔のトマトのような酸味のある味。

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とうもろこしは、すご~く甘いです。^^ とっても甘いので次回は余分に買って冷製スープにでもしたいな。。。

きゅうりも、とても立派でシャキシャキしていて新鮮です。

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おおにし農園の野菜 6月

おおにし農園の野菜 6月

内容)ハマナベカ菜、トマト、ミニトマト、空芯菜、オカヒジキ、きゅうり2種、ズッキーニ3種、タマネギ、以上11品。

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・おかひじき 

名前は聞いたことあるけどはじめて食べました。。。。

調理法方がわからなかったので、とりあえずもやしと一緒に炒めてみましたが、シャキシャキして歯ざわりが良かったです。

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・ズッキーニのソテーと鶏肉

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・トマトときゅうりもピチピチです。

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おおにし農園の野菜 5月

おおにし農園の野菜 5月

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内容)サニーレタス(赤)、ハンサムグリーン、オークリーフレッド、サラダナ、かぶ、新たまねぎ、リアスからし菜、水菜、イタリアンパセリ、ミニセロリー、小松菜、以上11品。

・なんとなく、インテリアになりそうなハンサムグリーンとサラダナ。^^

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・イタリアンパセリとミニセロリ どちらも香りが良いです。

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大好きなクリームスパゲティにイタリアンパセリをたっぷり乗せて・・・

普通のパセリよりも食べやすいと思います。  

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・真っ白な新たまねぎ。。サラダにしたり焼いて食べたり。甘みがあって美味しいです。

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『近藤ファーム』 近藤けいこさんの野菜 4月 

近藤ファーム』 近藤けいこさんの野菜 4月 

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内容)春キャベツ、紅菜苔、みえなばな、サラダ春菊、わけぎ、エシャロット、太ネギ、ブロッコリー、アカメ芋(セレベス)、和せり、大根、タケノコ、かぶ、サラダ人参(ピッコロ)、以上14品。

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紅菜苔は、紫色がとても綺麗なのですが、茹でると色がすっかり抜けてしまいます。お味は菜の花の苦味をとった感じかな。。右写真はエシャロット。

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太ネギがとても美味しかったです。ネギのピリッとした辛味と甘みが絶妙な美味しさでした。

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宮古島の野菜 /アート オブ ティダ 

宮古島の野菜 /アート オブ ティダ 

冬はどこの農園も品薄時期なので、宮古島の通販で野菜を頼んでみました。

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内容) 新じゃがいも、黄金人参、とうもろこし、いんげん、ピーマン、サラダセット、パプリカ、ゴーヤ、宮古ぜんまい、生アーサ、トマト、かぼちゃ、以上12品。

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我が家では今年初のゴーヤ。。

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宮古ぜんまいは初めて食べましたが、歯ざわりがとても良い。おひたしにしても炒め物にしてもシャキシャキでした。。^^

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おおにし農園の野菜 1月

おおにし農園の野菜 1月

冬場なのに、色のあるお野菜がやってきました。気分も華やぎます。^^

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内容)白菜(オレンジクイーン)、サラダセット(水菜、からし菜、わさび菜、ルッコラ)、ブロッコリー、紫カリフラワー、京千舞かぶ、ターニップ、赤大根、岩津ネギ、オークリーフ、サニーレタス、サラダ菜、キャベツ、小松、プチベール、以上14品。

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紫カリフラワーはとても色がきれい!右写真が茹でた後です。

生の時の赤紫色は抜けましたが、それでも綺麗な青色がちゃんと残るのが不思議で嬉しいです。^^

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プチベール(不結球芽キャベツ)と、赤大根。

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京千枚蕪は、大きくて切るのが大変ですが、とりあえずそのまま野菜と一緒にお新香にしてみました。

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『近藤ファーム』 近藤けいこさんの野菜 11月 

『近藤ファーム』 近藤けいこさんの野菜 11月 

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内容)サラダリーフセット、小松菜、サラダチンゲン菜、カブ、カラフル人参、ワケギ、みえなばな、不明、ゆず、ラディッシュ、ぎんなん、ブロッコリー、さといも、柿、カラフル切干大根、以上15品。

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・銀杏とカラフル切干大根。切干大根は薄くスライスされているのでそのままでも食べれますが、でもやっぱり水にもどしたほうが食べやすい。(笑)私は塩もみサラダに混ぜて食べました。 

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『近藤ファーム』 近藤けいこさんの野菜 10月 

近藤ファーム』 近藤けいこさんの野菜 10月 

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内容)ショウガ、カラフル人参、ミックスサラダ、さつまいも、メークイーン、柿、里芋、タマネギ、にら、小ねぎ、ツルムラサキ、スジなしインゲン、ししとう、白イチジク、以上、14品。

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・ミックスサラダ、彩がまた綺麗。。

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・白イチジク。シシトウはナスと一緒に甘めに煮込みました。

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近藤けいこさんのお野菜はちょっとお高いんだけど・・・・・色がカラフルなのが楽しいですね♪

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大島農園(長野)五人坊主の野菜 9月

大島農園(長野)五人坊主の野菜 9月

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内容)水菜、小松菜、サラダミックス、バジル、間引き大根、ピーマン、オクラ、ミョウガ、イタリアン丸ナス、ミニかぼちゃ栗坊、じゃが芋アンデスレッド、タマネギ、トマト、調理用トマト、以上14品。

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・さっそくランチにサラダミックスと、調理用トマトと丸ナスとバジルを使ったトマトソースパスタ。

調理用トマトを角切りにしてたっぷり使ってるので濃厚なソースになりました。

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・インゲンとアンデスレッドとマッシュルームのバター炒め 醤油風味!

バター&醤油って・・美味しいと思いませんか。。。^^♪

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