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ホテル ホリスティックリゾート和歌山 4.食事編

ホテル ホリスティックリゾート和歌山 4.食事編

医食同源を理念に置いた食事を提供とのこと。。

ホリスティックリゾート和歌山のHPにはディナーはフレンチの記載がありますが、2016年夏から創作和会席に変更になっています。

レストランは「ナチュール」1か所のみでの提供です。

1階にあり、スパの手前。ちなみにエステルームも1階にありました。

右写真がエステルームです。

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・レストラン「ナチュール」

目の前にはガーデンが広がります。

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・夕 食

(1日目)

トマトのマリネ・野菜の酢漬け

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・お造り  ・紀州梅鶏のもろ味噌焼き

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・梅鯛のしゃぶしゃぶ

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・白雲のスープ  ・高野豆腐と野菜の天ぷら

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・沖しじみの吸い物 ・大田産白米と漬物

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・デザート

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(2日目)

山海珍味

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内訳はこんな感じ↓

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↓鯨の脂を何度も湯がいたもので、酢味噌と一緒に・・・

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コリコリとしていました。

湯がいてるせいか、脂っぽさはなく癖もない感じ。珍味ですが、このあたりではけっこうメジャーらしいです。

・お造り   ・豚ロースのグリエ 

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・豚しゃぶしゃぶ   ←脂っぽくなくて美味しかったです。

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・茄子と海老の揚げ出し  ・鯛の潮仕立て

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・大田産白米と漬物   ・デザート

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・朝 食

(1日目)

薬膳朝食です。

ご飯はおかゆを選択。。。

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(2日目)

あら。。2日目は薬膳朝食じゃないみたいですね。(^^;

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もう少し、高品質のウィンナーを出して欲しかった。(^_^;)

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食後の紅茶

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・感 想

少しだけ遠いけど、自然に囲まれた環境が素敵です。(←ただし、周辺には灯台と海と林以外、何もありませんので、娯楽を期待するのは無理。)

施設全体は綺麗で、それなりに良いお宿だったと思います。^^

若干、併設クリニックとの連携がなってない気もしますが、基本的にスタッフの方々は皆、親切で応対も良かったです。

なお、ホテルでは、美容食品等の販売はしていますが、一般的なお土産の販売はしてないので、土産はよそで調達する必要があります。

食材についてはアレルギーなどの苦手なものについてはきちんと対応してくださいました。

ただ、一応「ホリスティック」がテーマなホテルなので、朝食はせめて2~3日分くらいは薬膳でメニューを組んでほしかったです。

コンセプトだけに、もっと食事に力を入れてもいいのかなと。。

明日も違う薬膳料理が食べられると思うと、食べる楽しみも増え、また連泊したいなという気持ちにもなります。

こういう自然の中の小さなホテルは他に娯楽が無いので、どうしても食事やコンセプトへの期待が高まってしまいます。

メディカル面においては、本当の医療施設ではないので、リゾートにオマケがついた程度に思ってた方が良いでしょう。

和歌山県はまだ行ってない地域があるので、また季節を変えて来る予定ではあります。

その際にはまた、ホリスティックリゾート和歌山に泊まりたいと思います。(^O^)

以上、konのホリスティックな休日でした。^^

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コメント

近々行く予定です。大変参考になりました。

投稿: | 2017年3月11日 (土) 16時28分

コメントありがとうございます。
少しでも参考になれば幸いです。楽しんできてくださいね♪

投稿: kon→?さん | 2017年3月12日 (日) 20時25分

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